Novi kolektivni ugovor za djelatnost ugostiteljstva



www.actarius.hr

info@actarius.hr



U Narodnim novinama broj 50/2022 objavljen JE novi kolektivni ugovor ugostitelstva. Ugostiteljska djelatnost na koju se odnosi kolektivni ugovor obuhvaća djelatnosti pružanja usluga smještaja i pripreme i usluživanja hrane i pića sukladno Nacionalnoj klasifikaciji djeltnosti: djelatnosti koje se vode pod brojem 55 i 56 - razred I NKD-a.

Do zaključenja ovog broja RiPuo-a nevedeni kolektivni ugovor još uvijek nije proširen  od strane nadležnog ministra za rad na sve poslodavace iz djelatnosti ugostiteljstva, ali se očekuje njegovo proširenje.

**OSNOVNA PLAĆA**

Prema kolektivnom ugovoru poslodavac je dužan isplaćivati osnovnu plaću za tipične poslove u ugostiteljskoj djelatnosti najmanje u sljedećim iznosima:

^ **Grupa složenosti poslova** ^ **Tipični poslovi** ^ Minimalna bruto plaća u kn bez dodataka ^
| I. **JEDNOSTAVNI POSLOVI** Pokazuje osnovno znanje. Potrebne osnovne vještine za obavljanje jednostavnih rutinskih poslova. | npr. čistačica, spremačica, servir, portir, nosač prtljage, i drugi slični poslovi navedene razine složenosti | 4.687,50 |
| II.** MANJE ZAHTJEVNI POSLOVI** pokazuje i koristi osnovno znanje na određenom području, koristi vještine za obavljanje zadataka. Pomoću jednostavnih sredstava za rad obavlja manje složene poslove. | npr. sobarica, pomoćni konobar, kuhar, pomoćni recepcionar, pomoćni slastičar i drugi slični pomoćni poslovi navedene razine složenosti | 4.,800,00 |
| III. **ZAHTJEVNIJI POSLOVI** Primjenjuje znanje na određenom području, preuzima odgovornost za izvršenje zadataka uz ograničenu samostalnost u radu. | npr. konobar, kuhar, slastičar, recepcionar i drugi slični poslovi navedene razine složenosti. | 5.400,00 |
| IV.  **VRLO ZAHTJEVNI POSLOVI** Koristi specijalistička znanja za obavljanje složenih poslova samostalno. Potrebna kreativnost, osobne inicijative i profesionalizam uz stručno poznavanje područja rada. | npr. konobar specijalist, kuhar specijalist i drugi specijalistički poslovi navedene razine složenosti | 6.400,00 |


Pripravnik ima pravo na plaću u visini od najmanje 80% osnovne plaće radnog mjesta za koje je zaključio ugovor o radu.

**DODACI NA OSNOVNU PLAĆU**

Osnovna plaća radnika povećava se za svaku navršenu godinu radnog staža za 0,5%. Pravo na povećanje osnovne plaće pripada radniku za ukupni radni staž.

Osnovna plaća ranika povećat će se a sate rada kada radnik povrmeno radi u uvjetima rada težim od normalnih uvjeta rada radnog mjesta na kojem je stalno raspoređen i za koje mu je utvrđena osnovna plaća.
Kolektivnim ugovorm kod poslodavaca utvrđuju se slučajevi rada uotežanim uvjtima rada, te ugovorom o radu ili odlukom određuje iznos povećanja osnovne plaće. Iznos povećanja iznosi od 5 do 20%.

**NAGRADE UČENICIMA I STUDENTIMA NA PRAKSI**

Učenicima i studentima na obveznoj praksi u punom radnom vremenu, pripada nagrada u visini koju međusobno ugovore poslodavac i obrazovna ustanova koja upućuje učenika i studenta na praksu, ukoliko učenik i student s poslodavcem ne ugovore drukčije.

Ukoliko nije zakljulen ugovor sukladno prethodnom stavku, učenicima i studentima pripada nagrada razmjerno vremenu provedenom na radu, a anjviše do visine neoporezivog dijela propisanog zakonom, i to:

a) učenicima I. razreda 30%, II. razreda 40%, III. razreda 50% i IV. razreda 60% najniže osnovne plaće kod poslodavca,

b) studentima I. godine 50%, II. godine 60%, III. godine 70% i IV. godine 80% najniže osnovne plaće kod poslodavca.

Izvor: Časopis Računovodstvo i porezi 05/2022